เมนู
เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของมะเขือเทศ เราได้สำรวจเทคนิคการควบคุมสิ่งแวดล้อมสำหรับการปลูกมะเขือเทศคุณภาพสูงในโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์ในช่วงฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงแง่มุมต่างๆ เช่น การเลือกพันธุ์ การเตรียมการปลูก การจัดการอุณหภูมิ การควบคุมความชื้น การเสริมคาร์บอนไดออกไซด์ และแสงสว่าง
เทคนิคเหล่านี้แก้ไขปัญหาของระดับเทคโนโลยีการควบคุมสิ่งแวดล้อมที่ต่ำและแนวทางปฏิบัติในการจัดการที่เข้มงวด ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพมะเขือเทศและเพิ่มทั้งผลผลิตและประสิทธิภาพ
การปลูกมะเขือเทศคุณภาพสูงในโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์ในช่วงฤดูหนาวปัจจุบันเป็นช่วงการเพาะปลูกที่ให้ผลกำไรสูงในภูมิภาคปักกิ่ง ช่วงนี้ตรงกับเทศกาลสำคัญๆ ของจีน เช่น วันปีใหม่ และเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งโดยทั่วไปจะได้รับประโยชน์จากกิจกรรมเก็บผลผลิตและบริการจัดส่งกล่องของขวัญ ซึ่งให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า
อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการผลิตมะเขือเทศฤดูหนาวในโรงเรือนพลังงานแสงอาทิตย์ในกรุงปักกิ่ง ปัญหามักเกิดขึ้นเนื่องจากการควบคุมสิ่งแวดล้อมและแนวปฏิบัติด้านการจัดการในระดับทางเทคนิคต่ำ
ปัญหาเหล่านี้นำไปสู่การแตกร้าวของผลไม้ รสชาติไม่ดี และอัตราผลผลิตเชิงพาณิชย์ต่ำ ซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อผลผลิตโดยรวมเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความสามารถในการทำกำไร โดยมีผลกระทบที่ชัดเจนมากขึ้นต่อการผลิตมะเขือเทศคุณภาพระดับพรีเมียม
บล็อกนี้มุ่งเน้นไปที่การควบคุมสิ่งแวดล้อมของการเพาะปลูกตอซังที่อยู่เหนือฤดูหนาว ตั้งแต่การเลือกพันธุ์มะเขือเทศคุณภาพสูงและสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่มีอุณหภูมิ ความชื้น แสง และคาร์บอนไดออกไซด์ และด้านอื่น ๆ ของการควบคุมสิ่งแวดล้อมของการปลูกมะเขือเทศตอซังที่อยู่เหนือฤดูหนาวคุณภาพสูงในเทคโนโลยีการเพาะปลูกเรือนกระจกพลังงานแสงอาทิตย์ที่ปักกิ่ง
ควรเลือกมะเขือเทศคุณภาพสูงเพื่อรสชาติที่ดี (มะเขือเทศชนิดผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหาแข็งที่ละลายน้ำได้ >6% ชนิดผลไม้ขนาดกลาง >8% มะเขือเทศเชอรี่ >9%) ต้านทานความเครียดได้ดี และให้ผลผลิตสูง
สำหรับมะเขือเทศประเภทผลไม้ขนาดใหญ่ สามารถเลือกพันธุ์ต่างๆ เช่น Rui Fen 882 และ Provence ได้
สำหรับมะเขือเทศผลไม้ขนาดกลาง สามารถเลือกพันธุ์ได้ เช่น Jing Cai No.8 และ Jing Fan 308 และสำหรับมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ เช่น ปูซาน 88 และซัมเมอร์ซันไชน์ก็เหมาะสม
ปัจจุบันพื้นที่ปักกิ่งมุ่งเน้นไปที่การปลูกมะเขือเทศประเภทผลไม้ขนาดกลางเป็นหลัก
ระยะเวลาการเพาะปลูกมะเขือเทศคุณภาพสูงในช่วงฤดูหนาวในพื้นที่ปักกิ่งโดยทั่วไปจะเริ่มด้วยการหว่านในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ตามด้วยการย้ายปลูกในช่วงกลางเดือนตุลาคม
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มแรกจะเริ่มในกลางเดือนมกราคมของปีถัดไป และสิ้นสุดวงจรการเพาะปลูกหรือที่เรียกว่าช่วงเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม
มะเขือเทศเป็นผักที่ให้ความอบอุ่น และการจัดการอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศที่ปลูกในฤดูหนาว ควรปรับเปลี่ยนตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิภายนอกและระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันของมะเขือเทศ
ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการคือ 15–30°C โดยอุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 23–28°C ในตอนกลางวัน และ 15–18°C ในเวลากลางคืน เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 13°C การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงและการพัฒนาอาจไม่ดี เมื่ออุณหภูมิสูงเกิน 33°C ความสมดุลทางสรีรวิทยาอาจหยุดชะงัก และอาจเกิดการออกดอกได้ไม่ดี
อุณหภูมิดินที่เหมาะสมที่สุดคือ 20–22°C เมื่ออุณหภูมิดินลดลงต่ำกว่า 13°C หรือสูงกว่า 32°C การทำงานของรากจะลดลง ยับยั้งการเจริญเติบโตของราก และการดูดซึมน้ำและสารอาหารจะถูกขัดขวาง
ในช่วงออกดอก มะเขือเทศจะไวต่ออุณหภูมิเป็นพิเศษ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตในช่วงกลางวันคือ 20–28°C และตอนกลางคืนอยู่ที่ 15–20°C อุณหภูมิที่ต่ำเกินไป (ต่ำกว่า 15°C) หรือสูงเกินไป (สูงกว่า 35°C) ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของดอกไม้ตามปกติ ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดการออกดอก
ในช่วงติดผล ควรควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ 22–28°C ในตอนกลางวัน และ 15–18°C ในเวลากลางคืน ในช่วงการขยายผล อุณหภูมิที่ต้องการคือ 23–30°C ในตอนกลางวัน และ 15–18°C ในเวลากลางคืน
โดยทั่วไปต้นกล้ามะเขือเทศจะต้องได้รับการบำบัดความเย็นในช่วงแรกๆ
ระยะที่สำคัญที่สุดในวงจรการเติบโตทั้งหมดคือช่วงฉนวนและระยะอุ่น โดยมาตรการหลักสำหรับฉนวนและการอุ่นคือ:
ขุดคูฉนวน ขุดร่องกว้าง 40 ซม. และลึก 40 ซม. ทางด้านทิศใต้และทิศตะวันออก-ตะวันตกของเรือนกระจก แล้วเติมฟางหรือใบไม้ลงไปเต็มเพื่อลดการถ่ายเทความร้อนของดินในแนวนอน
ทำให้ชั้นนอกหนาขึ้น ใช้เสื่อฟางเป็นฉนวน โดยต้องมีข้อกำหนดด้านคุณภาพอยู่ที่ 4 กก./ตร.ม. โดยทั่วไป เสื่อฟางแต่ละผืนไม่ควรมีน้ำหนักน้อยกว่า 120 กก. สำหรับผู้ที่ใช้ผ้าห่มฉนวนความหนาควรอยู่ที่ 4.0 ซม. โดยมีคุณภาพไม่ต่ำกว่า 1.2 กก./ตร.ม.
ทำให้ผนังหนาขึ้น สำหรับผนังเรือนกระจกที่บางกว่า 60 ซม. ให้ใช้มาตรการที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มความหนาของผนังตามสภาพเศรษฐกิจและทรัพยากรในท้องถิ่น
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถติดแผ่นฉนวนโพลีสไตรีนหนา 10 ซม. ที่ด้านนอกของผนังด้านเหนือของเรือนกระจก จากนั้นติดกระเบื้องแร่ใยหินหรือทาซีเมนต์เพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นฉนวนติดกับผนังอย่างแน่นหนา
คุณสามารถใช้ฟางข้าวโพดจากทรัพยากรในท้องถิ่น มัดฟางเป็นมัดแล้วติดไว้ที่ด้านนอกของผนังด้านหลัง (หนาประมาณ 15 ซม.) จากนั้นใช้ฟิล์มเรือนกระจกเก่าห่อและยึดให้แน่นกับผนังด้านหลัง คุณสามารถกองดินสูงกว่า 1.5 ม. นอกกำแพงด้านเหนือของเรือนกระจกได้
ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความร้อนฉุกเฉิน เช่น บล็อกทำความร้อน เพื่อเพิ่มอุณหภูมิ 3–5°C
มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสงซึ่งต้องการสภาพแสงจ้า ความเข้มของแสงภายในเรือนกระจกไม่ควรเกิน 70,000 ลักซ์ และส่วนใหญ่ควรอยู่ระหว่าง 30,000 ถึง 35,000 ลักซ์ ซึ่งสูงกว่าความเข้มของแสงในพืชเช่นพริกอย่างมาก
แสงแดดในแต่ละวันควรอยู่ที่ 8 ถึง 13 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องได้รับแสงภายในเรือนกระจกให้มากที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งความเข้มและระยะเวลาของแสงเพียงพอ
ในวันที่มีแสงแดดสดใส ให้ม้วนผ้าห่มหลังพระอาทิตย์ขึ้นในตอนเช้าเพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดมากที่สุด ช่วงบ่ายจัดการตามอุณหภูมิ เริ่มลดผ้านวมลงเมื่ออุณหภูมิภายในเรือนกระจกลดลงเหลือ 18°C และกดผ้านวมเหนือช่องระบายอากาศเพื่อเป็นฉนวน
เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 15°C ให้วางผ้านวมทั้งหมดเพื่อให้ความอบอุ่น ในวันที่มีเมฆมาก ให้ม้วนผ้านวมเพื่อให้แสงกระจายมากขึ้น กำจัดหยดน้ำ ฝุ่น และสารมลพิษอื่นๆ ออกจากฟิล์มเรือนกระจกทันทีเพื่อรักษาความสะอาดและความโปร่งใส
ตอนนี้, ไฟ LED เติบโต และหลอดโซเดียมความดันสูงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับให้แสงสว่างเสริม หลอดโซเดียมความดันสูงไม่เพียงแต่เพิ่มความเข้มของแสงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มอุณหภูมิอากาศภายในเรือนกระจก ปรับปรุงคุณภาพผลไม้ และส่งเสริมการสุกแก่ของผลไม้เร็วขึ้น ไฟ LED ประหยัดพลังงานและมีอายุการใช้งานยาวนาน ให้เอฟเฟกต์แสงเสริมที่ดี
วิธีใช้คือ: ในวันที่อากาศแจ่มใสในฤดูหนาว ให้แสงสว่างเสริมเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนม้วนผ้านวมในตอนเช้า และหลังจากปล่อยผ้านวมในช่วงบ่าย เพื่อขยายเวลาแสงสว่างในแต่ละวันเพิ่มขึ้น 3 ถึง 4 ชั่วโมง; ภายใต้สภาวะที่มีเมฆครึ้ม ให้จัดให้มีแสงสว่างเสริมตลอดทั้งวัน (12 ชั่วโมง)
แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แขวนไว้บนผนังด้านหลังของเรือนกระจกสามารถเพิ่มอัตราการใช้พลังงานแสงได้ 25.2% และยังทำให้อุณหภูมิพื้นดินเพิ่มขึ้น 1.0 ถึง 2.5°C
เมื่อแขวนฉากกั้นสะท้อนแสง อย่าปิดผนังด้านหลังทั้งหมด เนื่องจากอาจส่งผลต่อการดูดซับและปล่อยความร้อนของผนังได้ โดยทั่วไปให้แขวนไว้ที่ตำแหน่งทางลาดด้านหลังของเรือนกระจก และระยะเวลาการใช้งานคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ของปีถัดไป
รวมการกำจัดใบล่างและกิ่งด้านข้างเพื่อเพิ่มการระบายอากาศและการซึมผ่านของแสงระหว่างพืช เสริมสร้างการสังเคราะห์ด้วยแสง และลดการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช
วิธีการเอาใบล่างออกคือเอาใบเก่าที่อยู่ใต้โครงผลแรกออกทั้งหมดเมื่อถึงระยะสุกสีเขียวและน้ำหนักของผลไม่เพิ่มขึ้นแล้วจึงดำเนินการในลักษณะเดียวกันสำหรับโครงข้อต่อไป
เพื่อตอบสนองความต้องการความชื้นที่แตกต่างกันในระหว่างระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันและเพื่อจัดการกับโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรควบคุมระดับความชื้นสัมพัทธ์ที่เหมาะสมที่สุดดังนี้: 80%-90% ในระหว่างระยะการเพาะกล้าไม้ 60% ในช่วงระยะออกดอกและติดผล และ 45%-60% ในช่วงเก็บเกี่ยว
การปรับความชื้นในอากาศภายในเรือนกระจกสามารถทำได้โดยใช้มาตรการต่างๆ เช่น การควบคุมช่องระบายอากาศ การใช้ฟิล์มคลุมหญ้า และการควบคุมอุณหภูมิเพื่อรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมที่สุดให้มากที่สุด
การจัดการช่องระบายอากาศ: การเจริญเติบโตของพืชอาศัยการสังเคราะห์ด้วยแสงเพื่อผลิตสารอาหาร และภายใต้สภาพแสงปกติ 70% ของผลิตภัณฑ์สังเคราะห์แสงจะถูกสร้างขึ้นในตอนเช้า
ดังนั้นควรลดการระบายอากาศในตอนเช้าเพื่อให้อุณหภูมิภายในเรือนกระจกไปถึงระดับที่เหมาะสมที่สุดโดยเร็วที่สุด
หลังจากที่อุณหภูมิสูงขึ้น ความชื้นในเรือนกระจกจะระเหยไป ณ จุดนี้ การเปิดช่องระบายอากาศสามารถช่วยลดอุณหภูมิพร้อมทั้งไล่ความชื้นออกอย่างรวดเร็วและนำอากาศบริสุทธิ์มาใช้
ควรเปิดช่องระบายอากาศเล็กน้อยในตอนแรก โดยให้มีช่องว่างระหว่างช่องระบายอากาศไม่เกิน 20 ซม. เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ให้ค่อยๆ เปิดช่องระบายอากาศให้กว้างขึ้น
ในวันที่มีเมฆมาก อุณหภูมิภายในเรือนกระจกอาจไม่ถึง 25°C และประมาณเที่ยง ยังจำเป็นต้องเปิดช่องระบายอากาศเพื่อระบายอากาศ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาที
ในช่วงบ่าย เมื่ออุณหภูมิภายในเรือนกระจกลดลงเหลือ 20°C ควรปิดช่องระบายอากาศ หลังจากปิดช่องระบายอากาศแล้ว อุณหภูมิภายในอาคารไม่ควรเพิ่มขึ้นมากนัก (ปกติประมาณ 2°C)
หากหลังจากปิดช่องระบายอากาศแล้ว ยังมีแสงสว่างจ้าและอุณหภูมิภายในเรือนกระจกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถเปิดช่องระบายอากาศอีกครั้งเพื่อควบคุมได้
ความคุ้มครองฟิล์มคลุมด้วยหญ้า: สำหรับการปลูกมะเขือเทศในฤดูหนาว การใช้เทคโนโลยีการคลุมด้วยหญ้าคลุมหญ้าถือเป็นสิ่งสำคัญ สามารถลดความชื้นภายในเรือนกระจก เพิ่มอุณหภูมิพื้นดิน และลดการเกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทั่วไป จะใช้ฟิล์มคลุมดินสีดำหนา 4 มม. เพื่อปกปิดพื้นผิวเตียงและบริเวณทางเดินทั้งหมด
ระดับความชื้นในดินส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรดน้ำและการคลายตัวของดินผ่านการไถพรวน โดยทั่วไป หลังปลูก ควรรดน้ำดินให้ทั่ว ตามด้วยระยะเวลา 3 ถึง 5 วันก่อนรดน้ำเพื่อช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโต ต่อจากนั้นควรควบคุมการรดน้ำเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
ควรพิจารณาว่าจะให้น้ำหรือไม่โดยพิจารณาจากระดับความชื้นของดิน ตามหลักการแล้ว ดินควรมีความชื้นพอที่จะจับตัวเป็นก้อนเมื่อบีบด้วยมือ แต่จะแตกสลายเมื่อเปิดมือออก ซึ่งแสดงถึงระดับความชื้นในดินที่เหมาะสม
การรดน้ำทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าที่มีแดดโดยใช้การให้น้ำแบบหยดหรือการชลประทานแบบมืดใต้พื้นผิว หลีกเลี่ยงการรดน้ำหลัง 15.00 น. และงดรดน้ำเมื่ออุณหภูมิภายในอาคารต่ำกว่า 20°C ปริมาณน้ำต่อหมู่ (หน่วยพื้นที่จีน) ควรอยู่ที่ประมาณ 5 ถึง 8 ลูกบาศก์เมตร และในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิก็ควรอยู่ที่ 3 ถึง 5 ลูกบาศก์เมตรก็เพียงพอแล้ว
ในสภาวะที่มีความชื้นสูง ให้ไถพรวนและคลายดินระหว่างสันเขาทันที และทาปูนขาวบริเวณระหว่างแถวเพื่อลดความชื้น หลังจากตั้งโครงผลไม้ชิ้นที่สามแล้ว ให้ลดปริมาตรการให้น้ำลง 20% ถึง 40% ตามระดับปกติเพื่อฝึกการจัดการชลประทานที่ขาดดุล
ซึ่งช่วยให้พืชคงสภาพเหี่ยวเฉาเล็กน้อยได้ประมาณเที่ยง ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้และอัตราส่วนกรดน้ำตาลในผลมะเขือเทศ จึงช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศได้
ระยะเวลาการเจริญเติบโตส่วนใหญ่ของการปลูกมะเขือเทศในฤดูหนาวในเรือนกระจกพลังงานแสงอาทิตย์นั้นใช้เวลาในสภาพแวดล้อมแบบปิดที่มีการระบายอากาศที่จำกัด ซึ่งจำกัดการเสริมคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านการแลกเปลี่ยนอากาศ
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินมาตรการเพิ่มเติมสำหรับการเสริมคาร์บอนไดออกไซด์ เช่น การใช้ถุงสร้างคาร์บอนไดออกไซด์หรือถังเหล็ก
ปัจจุบันการใช้ถังเหล็กสำหรับคาร์บอนไดออกไซด์เป็นวิธีการที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยปกติแล้ว การเสริมผ้าห่มจะดำเนินการหลังจากม้วนผ้านวมในตอนเช้าจนกระทั่งช่องระบายอากาศเปิดออก ควรรักษาความเข้มข้นไว้ที่ 600–800 มก./ลิตร
ตั้งแต่การวางแผนไฟแบบกำหนดเอง ไปจนถึงการเสนอราคาที่ปรับให้เหมาะสม และทุกสิ่งในระหว่างนั้น ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวนของเราพร้อมให้ความช่วยเหลือเสมอ
เราคือผู้ผลิตไฟ LED สำหรับพืชระดับมืออาชีพ มุ่งมั่นที่จะใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มศักยภาพสูงสุดของหลอดไฟ เพิ่มประโยชน์สูงสุดให้กับผู้ปลูกอย่างต่อเนื่อง และประหยัดพลังงานเพื่อโลก
