תַפרִיט
כדי לשפר את היבול והאיכות של העגבניות, בחנו את טכניקות הבקרה הסביבתית לגידול עגבניות איכותיות בחממות סולאריות בעונת החורף. זה כולל היבטים כמו בחירת מגוון, סידור שתילה, ניהול טמפרטורה, בקרת לחות, תוספת פחמן דו חמצני ותאורה.
טכניקות אלו עוסקות בבעיות של רמות נמוכות של טכנולוגיות בקרת סביבה ונהלי ניהול גס, ובכך משפרות את איכות העגבניות ומגדילות את היבול והיעילות כאחד.
גידול עגבניות איכותיות בחממות סולאריות בעונת החורף מהווה כיום תקופת גידול רווחית ביותר באזור בייג'ינג. תקופה זו עולה בקנה אחד עם פסטיבלים סיניים מרכזיים כמו ראש השנה ופסטיבל האביב, שם הוא נהנה בדרך כלל מפעילויות איסוף קציר ושירותי משלוח קופסאות מתנות, המניבים תשואה ניכרת.
עם זאת, בתהליך ייצור עגבניות עונת החורף בחממות סולאריות בבייג'ין, בעיות מתעוררות לעתים קרובות עקב רמות טכניות נמוכות של שיטות בקרה וניהול סביבתיות.
בעיות אלו מובילות לפיצוח פירות, טעם גרוע ושיעור יבול מסחרי נמוך, אשר לא רק משפיעים על היבול הכולל אלא גם משפיעים באופן משמעותי על הרווחיות, עם השפעה בולטת יותר על ייצור עגבניות באיכות פרימיום.
בלוג זה מתמקד בבקרה הסביבתית של גידול זיפים חורפים, החל מבחירת זני עגבניות איכותיים וסביבת הגידול של טמפרטורה, לחות, אור ופחמן דו חמצני והיבטים נוספים של הבקרה הסביבתית של גידול עגבניות באיכות גבוהה של זיפים חורפים בטכנולוגיית גידול חממה סולארית בבייג'ינג.
יש לבחור עגבניות איכותיות בשל טעמן הטוב (עגבניות גדולות מסוג פרי עם תכולת מוצקים מסיסים >6%, סוג פרי בינוני >8%, עגבניות שרי >9%), עמידות חזקה במתח, ותשואה גבוהה.
לעגבניות גדולות מסוג פרי, ניתן לבחור זנים כגון Rui Fen 882 ו- Provence.
עבור עגבניות מסוג פרי בינוני, ניתן לבחור זנים כמו Jing Cai No.8 ו-Jing Fan 308; ועבור עגבניות שרי מתאימים זנים כמו Busan 88 ו-Summer Sunshine.
כיום, אזור בייג'ינג מתמקד בעיקר בגידול עגבניות מסוג פרי בינוני.
תקופת הגידול של עגבניות איכותיות בעונת החורף באזור בייג'ינג מתחילה בדרך כלל בזריעה בסוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר, ולאחר מכן השתלה באמצע אוקטובר.
תקופת הקציר הראשונית מתחילה באמצע ינואר של השנה שלאחר מכן, וסיום מחזור הטיפוח, המכונה תקופת המשיכה, הוא מסוף יוני עד תחילת יולי.
עגבניות הן ירקות שאוהבים חמים, וניהול הטמפרטורה הוא חיוני לצמיחת עגבניות גידול חורף. יש להתאים אותו בהתאם לשינויים בטמפרטורות חיצוניות ולשלבי הגדילה המשתנים של העגבניות.
טווח הטמפרטורות האופטימלי לצמיחתם ולהתפתחותם הוא 15-30 מעלות צלזיוס, כאשר הטמפרטורות הטובות ביותר הן 23-28 מעלות צלזיוס ביום ו-15-18 מעלות צלזיוס בלילה. כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-13 מעלות צלזיוס, צמיחת הצמחים מואטת וההתפתחות עלולה להיות גרועה; כאשר הטמפרטורות עולות על 33 מעלות צלזיוס, האיזון הפיזיולוגי עלול להיות מופרע, ופריחה לקויה יכולה להתרחש.
טמפרטורת הקרקע המתאימה ביותר היא 20-22 מעלות צלזיוס. כאשר טמפרטורת הקרקע יורדת מתחת ל-13 מעלות צלזיוס או עולה מעל 32 מעלות צלזיוס, תפקוד השורשים יורד, צמיחת השורשים מתעכבת, ומפריעה ספיגת המים והחומרים התזונתיים.
בתקופת הפריחה, העגבניות רגישות במיוחד לטמפרטורה. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה במהלך היום היא 20-28 מעלות צלזיוס, ובלילה היא 15-20 מעלות צלזיוס. טמפרטורות נמוכות מדי (מתחת ל-15 מעלות צלזיוס) או גבוהות מדי (מעל 35 מעלות צלזיוס) אינן מסייעות להתפתחות תקינה של הפרחים, מה שעלול להוביל לחוסר פריחה.
בשלב הפרי יש לשלוט בטמפרטורה של 22-28 מעלות ביום ו-15-18 מעלות בלילה. במהלך תקופת התפשטות הפרי, הטמפרטורות הנדרשות הן 23-30 מעלות צלזיוס ביום ו-15-18 מעלות צלזיוס בלילה.
שתילי עגבניות דורשים בדרך כלל טיפול קירור בשלב המוקדם שלהם.
השלב הקריטי ביותר בכל מחזור הצמיחה הוא תקופת הבידוד וההתחממות, כאשר האמצעים העיקריים לבידוד והתחממות הם:
חפירת תעלות בידוד. תעלה תעלה ברוחב 40 ס"מ ועומק 40 ס"מ בצד הדרומי והמזרח-מערבי של החממה, ומלא אותה בקש או בעלים כדי להפחית את העברת החום האופקית של הקרקע.
עיבוי הכיסוי החיצוני. השתמשו במרבדי קש לבידוד, כאשר דרישת האיכות מגיעה ל-4 ק"ג/מ"ר, ובדרך כלל, כל מחצלת קש לא צריכה לשקול פחות מ-120 ק"ג; למשתמשים בשמיכות מבודדות, העובי צריך להגיע ל-4.0 ס"מ, באיכות של לא פחות מ-1.2 ק"ג/מ"ר.
עיבוי הקירות. עבור קירות חממה דקים מ-60 ס"מ, נקוט באמצעים שונים כדי להגדיל את עובי הדופן בהתאם לתנאים הכלכליים והמשאבים המקומיים.
לדוגמה, אתה יכול לחבר לוח בידוד מפוליסטירן בעובי 10 ס"מ לצד החיצוני של הקיר הצפוני של החממה, ולאחר מכן לחבר אריחי אסבסט או למרוח מלט כדי להבטיח שלוח הבידוד מחובר היטב לקיר.
אתה יכול להשתמש במשאב המקומי של קש תירס, לקשור את הקש לצרורות ולחבר אותם לצד החיצוני של הקיר האחורי (בערך 15 ס"מ עובי), ולאחר מכן להשתמש בסרט חממה ישן כדי לעטוף ולקבע אותם בחוזקה לקיר האחורי; אתה יכול גם לערום אדמה בגובה של יותר מ-1.5 מטר מחוץ לקיר הצפוני של החממה.
השתמש במוצרי חימום חירום כגון בלוקים לחימום כדי להעלות את הטמפרטורה ב-3-5 מעלות צלזיוס.
עגבניות הן גידולים פוטופיליים הדורשים תנאי אור חזקים. עוצמת האור בתוך החממה לא תעלה על 70,000 לוקס, ולרוב היא צריכה להיות בין 30,000 ל-35,000 לוקס, שזה גבוה משמעותית מזו של גידולים כמו פלפל צ'ילי.
החשיפה היומית לאור השמש צריכה להיות 8 עד 13 שעות. במיוחד בתקופת החורף, חשוב למקסם את חשיפת האור בתוך החממה כדי להבטיח שגם עוצמת האור וגם משך הזמן יהיו נאותים.
בימי שמש, גלגלו את השמיכות לאחר שהשמש זורחת בבוקר כדי לאפשר לצמחים לקבל כמה שיותר אור שמש. אחר הצהריים, התנהל לפי הטמפרטורה. התחילו להוריד את השמיכות כשהטמפרטורה בתוך החממה יורדת ל-18 מעלות צלזיוס, והצמידו את השמיכות על פתחי האוורור לבידוד.
כשהטמפרטורה יורדת ל-15 מעלות צלזיוס, הניחו את כל השמיכות כדי להתחמם. בימים מעוננים, גלגלו גם את השמיכות כדי לקבל אור מפוזר יותר. הסר מיד טיפות מים, אבק ומזהמים אחרים מסרט החממה כדי לשמור על ניקיון ושקיפות.
כַּיוֹם, נורות LED לגידול ומנורות נתרן בלחץ גבוה נמצאות בשימוש נרחב לתאורה משלימה. מנורות נתרן בלחץ גבוה לא רק מגבירות את עוצמת האור אלא גם מעלות את טמפרטורת האוויר בתוך החממה, משפרות את איכות הפרי ומעודדות התבגרות מוקדמת יותר של הפרי. נורות LED חסכוניות באנרגיה ובעלות תוחלת חיים ארוכה, ומציעות אפקטי תאורה משלימים טובים.
שיטת השימוש היא: בימי חורף שטופי שמש, יש לספק תאורה משלימה למשך שעתיים לפני הפשלת השמיכות בבוקר ואחרי הפחתת השמיכות אחר הצהריים, הארכת זמן ההדלקה היומי ב-3 עד 4 שעות; בתנאי מעונן, ספק תאורה משלימה לכל היום (12 שעות).
תליית מסכים מחזירי אור על הקיר האחורי של החממה יכולה להגביר את קצב הניצול של אנרגיית האור ב-25.2% וגם להעלות את טמפרטורת הקרקע ב-1.0 עד 2.5 מעלות צלזיוס.
בעת תליית מסכים מחזירי אור, אין לכסות את כל הקיר האחורי, שכן הדבר עלול להשפיע על ספיגת הקיר ושחרור החום. בדרך כלל, תלו אותם במיקום המדרון האחורי של החממה, ותקופת השימוש היא מאוקטובר עד פברואר של השנה שלאחר מכן.
שלב הסרת עלים תחתונים וענפים צדדיים כדי לשפר את האוורור וחדירת האור בין הצמחים, לחזק את הפוטוסינתזה ולהפחית את התרחשותם של מחלות ומזיקים.
השיטה להסרת עלים תחתונים היא להסיר את כל העלים הישנים מתחת למסבך הראשון של הפרי כאשר הוא מגיע לשלב הבשלה הירוקה ומשקל הפרי אינו עולה יותר, ולאחר מכן להמשיך באותו אופן עבור הפקקים הבאים.
כדי לעמוד בדרישות הלחות המשתנות בשלבי גידול שונים וכדי לנהל מחלות בצורה יעילה, יש לשלוט ברמות הלחות היחסית האופטימליות באופן הבא: 80%-90% בשלב הקמת השתילים, 60% בשלב הפריחה והשקעת הפרי, ו-45 %-60% במהלך תקופת הקטיף.
ניתן לבצע התאמות ללחות האוויר בתוך החממה באמצעות אמצעים כגון ויסות פתחי אוורור, שימוש בסרט חיפוי ובקרת טמפרטורה כדי לשמור על רמות הלחות המתאימות ביותר ככל האפשר.
ניהול אוורור: גידול צמחים מסתמך על פוטוסינתזה לייצור חומרים מזינים, ובתנאי אור רגילים, 70% מהתוצרים הפוטוסינתטיים נוצרים בבוקר.
לכן, יש להפחית את האוורור בבוקר כדי לאפשר לטמפרטורה בתוך החממה להגיע לרמה המתאימה ביותר במהירות האפשרית.
לאחר עליית הטמפרטורה, הלחות בחממה תתאדה. בשלב זה, פתיחת פתחי האוורור יכולה לסייע בהורדת הטמפרטורה תוך הוצאת לחות מהירה והחדרת אוויר צח.
יש לפתוח מעט את פתחי האוורור בהתחלה, עם מרווח של לא יותר מ-20 ס"מ ביניהם. ככל שהטמפרטורה ממשיכה לעלות, פתחו בהדרגה את פתחי האוורור לרחבה יותר.
בימים מעוננים, ייתכן שהטמפרטורה בתוך החממה לא תגיע ל-25 מעלות צלזיוס, ובסביבות הצהריים, עדיין יש צורך לפתוח את פתחי האוורור לאוורור, בדרך כלל למשך 20 עד 30 דקות.
אחר הצהריים, כאשר הטמפרטורה בתוך החממה יורדת ל-20 מעלות צלזיוס, יש לסגור את פתחי האוורור. לאחר סגירת פתחי האוורור, הטמפרטורה הפנימית לא אמורה לעלות באופן משמעותי (בדרך כלל בכ-2 מעלות צלזיוס).
אם לאחר סגירת הפתחים עדיין יש אור חזק והטמפרטורה בתוך החממה עולה במהירות, ניתן לפתוח שוב את הפתחים לוויסות.
כיסוי סרט מולץ': עבור עגבניות גידול בחורף, השימוש בטכנולוגיית כיסוי סרטי מאלץ הוא חיוני. זה יכול להפחית ביעילות את הלחות בתוך החממה, להגביר את טמפרטורת הקרקע ולהפחית את התרחשותן של מחלות. בדרך כלל, נעשה שימוש בסרט חיפוי שחור בעובי 4 מ"מ כדי לכסות את כל שטחי המיטה והמעבר.
רמת הלחות של הקרקע קשורה בעיקר לשיטות השקיה והתרופפות הקרקע באמצעות עיבוד אדמה. בדרך כלל, לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה היטב, ולאחר מכן תקופה של 3 עד 5 ימים לפני השקיה כדי לעזור לשתילים להתבסס. לאחר מכן, יש לשלוט בהשקיה כדי לקדם את צמיחת השורשים.
האם להשקות יש לקבוע על סמך רמת הלחות של הקרקע. באופן אידיאלי, האדמה צריכה להיות לחה מספיק כדי ליצור גוש כאשר סוחטים אותה ביד, אך להתפורר כאשר היד נפתחת, מה שמצביע על רמת לחות מתאימה באדמה.
השקיה עדיף לבצע בבקרים שטופי שמש באמצעות השקיה בטפטוף או השקיה כהה תת-קרקעית. הימנע מהשקיה לאחר השעה 15:00, והימנע מהשקיה כאשר הטמפרטורה הפנימית נמוכה מ-20 מעלות צלזיוס. כמות המים ל-mu (יחידת שטח סינית) צריכה להיות כ-5 עד 8 מ"ק, ובעונות החורף והאביב אמורים להספיק 3 עד 5 מ"ק.
בתנאים של לחות גבוהה, יש לעבד ולשחרר מיד את האדמה בין הרכסים, ולמרוח סיד עז על אזורי השורות כדי להפחית את הלחות. לאחר הקביעה השלישית של הפרי, הפחיתו את נפח ההשקיה ב-20% עד 40% בהתבסס על רמות נורמליות כדי לתרגל ניהול השקיה בגירעון.
זה מאפשר לצמחים לשמור על מצב נבול מעט בסביבות הצהריים, מה שיכול להגביר את תכולת הסוכר המסיס ואת יחס הסוכר-חומצות בפירות העגבניות, ובכך לשפר את טעמן של העגבניות.
רוב תקופת הגידול של גידול עגבניות בחורף בחממה סולארית עוברת בסביבה סגורה עם אוורור מוגבל, מה שמגביל את תוספת הפחמן הדו חמצני באמצעות חילופי אוויר.
לכן, יש צורך ליישם אמצעים נוספים לתוספת פחמן דו חמצני, כגון שימוש בשקיות לייצור פחמן דו חמצני או גלילי פלדה.
נכון לעכשיו, השימוש בגלילי פלדה לפחמן דו חמצני הוא שיטה מיושמת נרחבת. בדרך כלל, ההשלמה מתבצעת לאחר מגלגלים את השמיכות בבוקר עד לפתיחת פתחי האוורור. יש לשמור על הריכוז על 600-800 מ"ג/ליטר.
מתכנון אור מותאם אישית, ועד הצעות מחיר מותאמות, וכל מה שביניהם, צוות מומחי הגננות שלנו תמיד מוכן לעזור.
מיט LED
גוז'ן, ג'ונגשאן, גואנגדונג, סין
WhatsApp: +86 180 2409 6862
דוא"ל: info @ vantenled.com
אנחנו יצרנית תאורת LED מקצועית לצמחים, המחויבים להשתמש בטכנולוגיה כדי להגביר את הפוטנציאל המרבי של המנורה, למקסם את התועלות למגדלים באופן מתמשך ולחסוך באנרגיה לכדור הארץ.
