قائمة طعام
لتحسين إنتاجية وجودة الطماطم، قمنا باستكشاف تقنيات التحكم البيئي لزراعة الطماطم عالية الجودة في الدفيئات الشمسية خلال فصل الشتاء. ويشمل ذلك جوانب مثل اختيار الصنف، وترتيب الزراعة، وإدارة درجة الحرارة، والتحكم في الرطوبة، ومكملات ثاني أكسيد الكربون، والإضاءة.
تعالج هذه التقنيات قضايا انخفاض مستويات تكنولوجيا التحكم البيئي وممارسات الإدارة القاسية، وبالتالي تحسين جودة الطماطم وزيادة الإنتاجية والكفاءة.
تعتبر زراعة الطماطم عالية الجودة في الدفيئات الشمسية خلال فصل الشتاء فترة زراعية مربحة للغاية في منطقة بكين. وتتزامن هذه الفترة مع المهرجانات الصينية الكبرى مثل يوم رأس السنة الجديدة وعيد الربيع، حيث تستفيد عادة من أنشطة قطف الحصاد وخدمات توصيل علب الهدايا، مما يحقق عوائد كبيرة.
ومع ذلك، أثناء عملية إنتاج الطماطم في فصل الشتاء في الدفيئات الشمسية في بكين، تنشأ مشكلات في كثير من الأحيان بسبب انخفاض المستويات الفنية لممارسات التحكم البيئي والإدارة.
تؤدي هذه المشكلات إلى تشقق الثمار، وضعف النكهة، وانخفاض معدل العائد التجاري، الأمر الذي لا يؤثر فقط على المحصول الإجمالي، بل يؤثر أيضًا بشكل كبير على الربحية، مع تأثير أكثر وضوحًا على إنتاج الطماطم عالية الجودة.
تركز هذه المدونة على المراقبة البيئية لزراعة بقايا الطماطم خلال فترة الشتاء، بداية من اختيار أصناف الطماطم عالية الجودة وبيئة الزراعة من درجة حرارة ورطوبة وضوء وثاني أكسيد الكربون وغيرها من جوانب الرقابة البيئية لزراعة الطماطم عالية الجودة. قصبة الشتاء في تكنولوجيا زراعة الدفيئة الشمسية في بكين.
يجب اختيار الطماطم عالية الجودة لمذاقها الجيد (الطماطم الكبيرة من نوع الفاكهة ذات المحتوى الصلب القابل للذوبان >6% نوع ثمرة متوسطة >8% طماطم كرزية >9%)، مقاومة قوية للإجهاد، وعائد مرتفع.
بالنسبة للطماطم الكبيرة من نوع الفاكهة، يمكن اختيار أصناف مثل Rui Fen 882 وProvence.
بالنسبة للطماطم متوسطة الحجم، يمكن اختيار أصناف مثل Jing Cai No.8 وJing Fan 308؛ وبالنسبة للطماطم الكرزية، فإن الأصناف مثل Busan 88 وSummer Sunshine مناسبة.
في الوقت الحاضر، تركز منطقة بكين بشكل رئيسي على زراعة الطماطم متوسطة الحجم.
تبدأ فترة زراعة الطماطم عالية الجودة خلال فصل الشتاء في منطقة بكين عمومًا بالزراعة في أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر، تليها عملية الزرع في منتصف أكتوبر.
تبدأ فترة الحصاد الأولية في منتصف يناير من العام التالي، وتكون نهاية دورة الزراعة، المعروفة بفترة القطف، من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو.
الطماطم من الخضروات المحبة للدفء، وإدارة درجة الحرارة أمر بالغ الأهمية لنمو الطماطم المزروعة في فصل الشتاء. ويجب تعديله وفقًا للتغيرات في درجات الحرارة الخارجية ومراحل النمو المختلفة للطماطم.
نطاق درجة الحرارة الأمثل لنموها وتطورها هو 15-30 درجة مئوية، وأفضل درجات الحرارة هي 23-28 درجة مئوية خلال النهار و15-18 درجة مئوية في الليل. عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 13 درجة مئوية، يتباطأ نمو النبات ويمكن أن يكون النمو ضعيفًا؛ عندما تتجاوز درجات الحرارة 33 درجة مئوية، يمكن أن يضطرب التوازن الفسيولوجي، ويمكن أن يحدث إزهار ضعيف.
درجة حرارة التربة الأكثر ملاءمة هي 20-22 درجة مئوية. عندما تنخفض درجة حرارة التربة عن 13 درجة مئوية أو ترتفع فوق 32 درجة مئوية، تنخفض وظيفة الجذور، ويمنع نمو الجذور، ويعوق امتصاص الماء والمواد المغذية.
خلال فترة الإزهار، الطماطم حساسة بشكل خاص لدرجة الحرارة. درجة الحرارة المثالية للنمو خلال النهار هي 20-28 درجة مئوية، وفي الليل 15-20 درجة مئوية. درجات الحرارة المنخفضة جدًا (أقل من 15 درجة مئوية) أو المرتفعة جدًا (أعلى من 35 درجة مئوية) لا تساعد على التطور الطبيعي للزهور، مما قد يؤدي إلى قلة الإزهار.
خلال مرحلة الاثمار، ينبغي التحكم في درجة الحرارة عند 22-28 درجة مئوية خلال النهار و15-18 درجة مئوية ليلا. خلال فترة نمو الثمار تكون درجات الحرارة المطلوبة 23-30 درجة مئوية خلال النهار و15-18 درجة مئوية ليلا.
تتطلب شتلات الطماطم بشكل عام معالجة تبريد خلال مرحلتها المبكرة.
المرحلة الأكثر أهمية في دورة النمو بأكملها هي فترة العزل والتدفئة، حيث تكون التدابير الرئيسية للعزل والتدفئة هي:
حفر الخنادق العازلة. احفر خندقًا بعرض 40 سم وعمق 40 سم على الجانبين الجنوبي والشرقي الغربي للدفيئة، واملأه بالقش أو أوراق الشجر لتقليل انتقال حرارة التربة أفقيًا.
سماكة الغطاء الخارجي. استخدام حصائر القش للعزل، حيث تصل متطلبات الجودة إلى 4 كجم/م2، وبشكل عام، يجب ألا يقل وزن كل حصيرة من القش عن 120 كجم؛ أما بالنسبة لمن يستخدمون البطانيات العازلة فيجب أن يصل سمكها إلى 4.0 سم وبجودة لا تقل عن 1.2 كجم/م2.
سماكة الجدران. بالنسبة لجدران الدفيئة التي يقل سمكها عن 60 سم، يتم اتخاذ تدابير مختلفة لزيادة سمك الجدار وفقًا للظروف الاقتصادية والموارد المحلية.
على سبيل المثال، يمكنك تثبيت لوح عازل من البوليسترين بسمك 10 سم على الجانب الخارجي من الجدار الشمالي للدفيئة، ثم تركيب بلاط الأسبستوس أو وضع الأسمنت لضمان التصاق لوح العزل بإحكام بالجدار.
يمكنك استخدام المورد المحلي من قش الذرة، وربط القش في حزم، وإرفاقها بالجانب الخارجي من الجدار الخلفي (حوالي 15 سم)، ثم استخدام فيلم الدفيئة القديم لتغليفها وتثبيتها بإحكام على الجدار الخلفي؛ يمكنك أيضًا تكديس التربة بارتفاع يزيد عن 1.5 متر خارج الجدار الشمالي للدفيئة.
استخدم منتجات التدفئة الطارئة مثل كتل التدفئة لزيادة درجة الحرارة بمقدار 3-5 درجات مئوية.
الطماطم هي محاصيل محبة للضوء وتتطلب ظروف إضاءة قوية. يجب ألا تتجاوز شدة الضوء داخل الصوبة 70.000 لوكس، وفي معظم الأحيان يجب أن تتراوح بين 30.000 إلى 35.000 لوكس، وهو أعلى بكثير من تلك الخاصة بالمحاصيل مثل الفلفل الحار.
يجب أن يكون التعرض لأشعة الشمس يوميا من 8 إلى 13 ساعة. خاصة خلال فصل الشتاء، من المهم تعظيم التعرض للضوء داخل الدفيئة لضمان كفاية شدة الضوء ومدته.
في الأيام المشمسة، قم بلف الألحفة بعد شروق الشمس في الصباح للسماح للنباتات بتلقي أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس. في فترة ما بعد الظهر، إدارة وفقا لدرجة الحرارة. ابدأ بخفض الألحفة عندما تنخفض درجة الحرارة داخل الدفيئة إلى 18 درجة مئوية، ثم اضغط على الألحفة فوق فتحات التهوية للعزل.
عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 15 درجة مئوية، اترك جميع الألحفة جانباً للتدفئة. في الأيام الغائمة، قم أيضًا بلف الألحفة لتلقي المزيد من الضوء المنتشر. قم بإزالة قطرات الماء والغبار والملوثات الأخرى من طبقة الدفيئة على الفور للحفاظ على النظافة والشفافية.
حالياً، أضواء LED تنمو وتستخدم مصابيح الصوديوم عالية الضغط على نطاق واسع للإضاءة التكميلية. مصابيح الصوديوم عالية الضغط لا تزيد من شدة الضوء فحسب، بل تعمل أيضًا على رفع درجة حرارة الهواء داخل الدفيئة، وتحسين جودة الفاكهة، وتعزيز نضج الفاكهة مبكرًا. تتميز مصابيح LED بأنها موفرة للطاقة ولها عمر طويل، وتوفر تأثيرات إضاءة تكميلية جيدة.
طريقة الاستخدام هي: في أيام الشتاء المشمسة، توفير إضاءة تكميلية لمدة ساعتين قبل لف الألحفة في الصباح وبعد إنزال الألحفة في فترة ما بعد الظهر، وتمديد وقت الإضاءة اليومي بمقدار 3 إلى 4 ساعات؛ في ظل الظروف الملبدة بالغيوم، توفير إضاءة إضافية طوال اليوم (12 ساعة).
يمكن أن يؤدي تعليق الشاشات العاكسة من رقائق الألومنيوم على الجدار الخلفي للدفيئة إلى زيادة معدل استخدام الطاقة الضوئية بنسبة 25.2% وكذلك رفع درجة حرارة الأرض بمقدار 1.0 إلى 2.5 درجة مئوية.
عند تعليق الحواجز العاكسة، لا تقم بتغطية الجدار الخلفي بالكامل، لأن ذلك قد يؤثر على امتصاص الجدار وإطلاق الحرارة. بشكل عام، قم بتعليقها في موضع المنحدر الخلفي للدفيئة، وتكون فترة الاستخدام من أكتوبر إلى فبراير من العام التالي.
الجمع بين إزالة الأوراق السفلية والأفرع الجانبية لتعزيز التهوية وتغلغل الضوء بين النباتات، وتعزيز عملية التمثيل الضوئي، والحد من حدوث الأمراض والآفات.
طريقة إزالة الأوراق السفلية هي إزالة جميع الأوراق القديمة الموجودة أسفل الجمالون الأول للثمرة عندما تصل إلى مرحلة النضج الأخضر ولم يعد وزن الثمرة يزداد، ثم يتم العمل بنفس الطريقة بالنسبة للجمالونات اللاحقة.
لتلبية متطلبات الرطوبة المتغيرة خلال مراحل النمو المختلفة ولإدارة الأمراض بشكل فعال، يجب التحكم في مستويات الرطوبة النسبية المثلى على النحو التالي: 80%-90% خلال مرحلة تكوين البادرات، 60% خلال مرحلة التزهير وعقد الثمار، و45% خلال مرحلة التزهير والعقد. %-60% خلال فترة الحصاد.
يمكن إجراء تعديلات على رطوبة الهواء داخل الدفيئة من خلال تدابير مثل تنظيم فتحات التهوية، واستخدام طبقة المهاد، والتحكم في درجة الحرارة للحفاظ على مستويات الرطوبة الأكثر ملاءمة قدر الإمكان.
إدارة تنفيس: يعتمد نمو النبات على عملية التمثيل الضوئي لإنتاج العناصر الغذائية، وفي ظل ظروف الإضاءة العادية، يتم إنشاء 70% من منتجات التمثيل الضوئي في الصباح.
لذلك يجب تقليل التهوية في الصباح حتى تصل درجة الحرارة داخل الدفيئة إلى المستوى الأنسب في أسرع وقت ممكن.
بعد ارتفاع درجة الحرارة، سوف تتبخر الرطوبة في الدفيئة. في هذه المرحلة، يمكن أن يساعد فتح فتحات التهوية على خفض درجة الحرارة مع طرد الرطوبة بسرعة وإدخال الهواء النقي.
يجب أن تكون الفتحات مفتوحة قليلاً في البداية، بحيث لا تزيد المسافة بينها عن 20 سم. مع استمرار ارتفاع درجة الحرارة، قم بفتح الفتحات تدريجيًا على نطاق أوسع.
في الأيام الملبدة بالغيوم، قد لا تصل درجة الحرارة داخل الدفيئة إلى 25 درجة مئوية، وفي فترة الظهيرة، لا يزال من الضروري فتح فتحات التهوية، عادة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
في فترة ما بعد الظهر، عندما تنخفض درجة الحرارة داخل الدفيئة إلى 20 درجة مئوية، يجب إغلاق الفتحات. بعد إغلاق فتحات التهوية، لا ينبغي أن ترتفع درجة الحرارة الداخلية بشكل ملحوظ (عادة بحوالي 2 درجة مئوية).
إذا ظل هناك ضوء قوي بعد إغلاق الفتحات وارتفعت درجة الحرارة داخل الدفيئة بسرعة، فيمكن فتح الفتحات مرة أخرى للتنظيم.
تغطية فيلم المهاد: بالنسبة للطماطم المزروعة في فصل الشتاء، يعد استخدام تقنية تغطية طبقة المهاد أمرًا ضروريًا. يمكن أن يقلل بشكل فعال من الرطوبة داخل الدفيئة، ويزيد من درجة حرارة الأرض، ويقلل من حدوث الأمراض. بشكل عام، يتم استخدام طبقة نشارة سوداء بسمك 4 مم لتغطية سطح السرير بالكامل ومناطق الممر.
ويرتبط مستوى رطوبة التربة في المقام الأول بممارسات الري وتخفيف التربة من خلال الحراثة. بشكل عام، بعد الزراعة يجب أن تسقى التربة جيداً، تليها فترة من 3 إلى 5 أيام قبل السقي لمساعدة الشتلة على النمو. بعد ذلك، يجب التحكم في الري لتعزيز نمو الجذور.
يجب تحديد ما إذا كان الماء يجب أن يعتمد على مستوى رطوبة التربة. من الناحية المثالية، يجب أن تكون التربة رطبة بدرجة كافية لتشكل كتلة عند الضغط عليها باليد ولكنها تتفتت عند فتح اليد، مما يشير إلى مستوى رطوبة مناسب للتربة.
من الأفضل أن يتم الري في الصباح المشمس باستخدام الري بالتنقيط أو الري الداكن تحت السطح. تجنب الري بعد الساعة 3:00 مساءً، وامتنع عن الري عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من 20 درجة مئوية. يجب أن تكون كمية المياه لكل مو (وحدة المساحة الصينية) حوالي 5 إلى 8 أمتار مكعبة، وخلال فصلي الشتاء والربيع، يجب أن تكفي 3 إلى 5 أمتار مكعبة.
في ظروف الرطوبة العالية، قم بحرث التربة على الفور وفكها بين التلال، ثم ضع الجير الحي على المناطق الواقعة بين الصفوف لتقليل الرطوبة. بعد عقد المجموعة الثالثة من الفاكهة، قم بتقليل حجم الري بنسبة 20% إلى 40% على أساس المستويات الطبيعية لممارسة إدارة عجز الري.
يسمح ذلك للنباتات بالحفاظ على حالة ذبول طفيفة عند الظهر، مما قد يزيد من محتوى السكر القابل للذوبان ونسبة حمض السكر في ثمار الطماطم، وبالتالي تعزيز طعم الطماطم.
يتم قضاء معظم فترة النمو لزراعة الطماطم الشتوية في دفيئة شمسية في بيئة مغلقة ذات تهوية محدودة، مما يحد من إضافة ثاني أكسيد الكربون من خلال تبادل الهواء.
ولذلك، فمن الضروري تنفيذ تدابير إضافية لمكملات ثاني أكسيد الكربون، مثل استخدام أكياس توليد ثاني أكسيد الكربون أو اسطوانات الصلب.
حاليًا، يعد استخدام الأسطوانات الفولاذية لثاني أكسيد الكربون طريقة مطبقة على نطاق واسع. عادة، يتم تنفيذ المكملات بعد لف اللحف في الصباح حتى يتم فتح الفتحات. يجب الحفاظ على التركيز عند 600-800 مجم / لتر.
بدءًا من تخطيط الإضاءة المخصص وحتى عروض الأسعار المخصصة وكل شيء بينهما، فإن فريقنا من خبراء البستنة على استعداد دائمًا للمساعدة.
ميت LED
جزين، تشونغشان، قوانغدونغ، الصين
واتساب: +86 180 2409 6862
البريد الإلكتروني: info@vantenled.com
نحن مصنعون محترفون لمصابيح LED للنباتات، ملتزمون باستخدام التكنولوجيا لتعزيز أقصى إمكانات المصباح، وزيادة الفوائد للمزارعين بشكل مستمر، وتوفير الطاقة لكوكب الأرض.
