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Il giorno di una pianta è una sinfonia di vita attentamente orchestrata dalla natura. Dalle prime luci dell'alba fino a tarda notte, le piante attraversano la splendida festa della fotosintesi, interagendo ingegnosamente con l'ambiente e mostrando la loro saggezza e le strategie di adattamento per la sopravvivenza.
Cogliendo con precisione il ritmo di questo ciclo, possiamo ottimizzare le pratiche di gestione: l'irrigazione al mattino presto consente alle piante di assorbire solo l'acqua necessaria alla fotosintesi; la fertilizzazione tempestiva è sincronizzata con il ritmo di assorbimento dei nutrienti da parte della pianta, evitando lo spreco di risorse.
Comprendere la giornata di una pianta significa fondersi armoniosamente nella sua melodia di crescita e creare insieme un percorso di coltivazione verde efficiente ed ecologico.
Esploriamo questo processo nel dettaglio e come ottimizzare di conseguenza la gestione quotidiana degli impianti.
L'assimilazione del carbonio, noto anche come anabolismo, è un processo fondamentale nella crescita e nello sviluppo delle piante. Durante questo processo, le piante convertono le sostanze inorganiche in materia organica attraverso la fotosintesi.
Nello specifico, le piante utilizzano la clorofilla nei cloroplasti per assorbire l'energia solare, scomponendo le molecole d'acqua in ioni ossigeno e idrogeno. L'ossigeno viene rilasciato nell'atmosfera, mentre gli ioni idrogeno si combinano con l'anidride carbonica per formare glucosio.
Il glucosio funge da fonte di energia per la crescita delle piante ed è anche la base per la sintesi di altre molecole organiche.
Chiedendo ai nostri antenati, gli Anziani, riguardo all’arte di annaffiare, mi è stato spesso detto che è consuetudine irrigare la mattina presto o la sera durante il periodo estivo. Ma perché dovrebbero sostenere tale pratica, e su cosa si basa questo consiglio?
Dai miei studi, ricerche e applicazioni pratiche è risultato evidente che l'irrigazione dovrebbe avvenire preferibilmente al mattino.
C’è una grande importanza in ciò che fanno le piante e quando lo fanno. Ciò non solo determina il momento ottimale per l'irrigazione, ma informa anche la programmazione delle applicazioni di fertilizzanti e pesticidi. Inoltre, ci illumina sui momenti più favorevoli per le varie pratiche gestionali nell'arco della giornata.
Ciò costituisce circa il 10% della comprensione essenziale della coltivazione delle piante. Naturalmente, approfondendo si scoprono casi particolari, eccezioni e prospettive diverse; tuttavia, per questo articolo procederò ipotizzando scenari molto basilari e generali.
Usare l'estate come standard:
Mattina (dalle 6:00 alle 8:00): Quando si verifica l'alba, le piante iniziano lentamente ad avviare la fotosintesi, preparandosi alla luce solare diretta. Potrebbero allungarsi leggermente in questo momento per massimizzare la superficie esposta alla luce in entrata.
Dal mattino a mezzogiorno (dalle 8:00 alle 12:00): Con l'intensificarsi della luce solare, gli stomi delle piante si aprono gradualmente e la fotosintesi entra nella sua fase più efficiente. Durante queste ore, le piante sfruttano abbondante luce e condizioni di temperatura adeguate per massimizzare la conversione e la crescita dell'energia.
Mezzogiorno (dalle 12:00 alle 14:00): Raggiungendo il picco della luce del giorno, la maggior parte delle piante raggiunge il tasso massimo di fotosintesi. Tuttavia, nelle estati afose, alcune piante adottano a “una siesta” strategia, chiudendo temporaneamente gli stomi per ridurre al minimo la perdita di acqua attraverso la traspirazione e prevenire un eccessivo dispendio energetico dovuto al calore.
Dal pomeriggio alla sera (dopo le 14:00): Quando si avvicina il tramonto e l'intensità della luce diminuisce, la fotosintesi diminuisce e alla fine cessa. Le piante passano alla modalità notturna, impegnandosi nella respirazione (catabolismo), utilizzando il glucosio accumulato durante il giorno per generare energia, facilitando la crescita e lo sviluppo, rilasciando anche anidride carbonica.
Pianta il fenomeno della siesta di mezzogiorno:
Durante i giorni estivi, quando le temperature superano i 30 gradi Celsius, le piante chiudono temporaneamente i loro stomi, arrestando la fotosintesi.
Ciò si verifica perché l'energia spesa dalla pianta per la respirazione supera quella ottenuta dalla conduzione della fotosintesi. Inoltre, se in queste condizioni si continua a perdere acqua all'interno della pianta attraverso la traspirazione, ciò può causare danni.
Quando, nonostante sia mezzogiorno, l’ora tipicamente associata al picco della fotosintesi, le piante invece mettono in pausa processi fotosintetici, questo è indicato come il fenomeno della siesta di mezzogiorno.
Le piante solitamente aprono i loro stomi quando sorge il sole e li chiudono quando scende la notte. Tuttavia, in condizioni eccessivamente calde, secche o ventose, possono anche chiudere gli stomi durante il giorno.
Le piante sanno istintivamente che mantenere gli stomi aperti in condizioni così difficili rischia la disidratazione e, in definitiva, la loro sopravvivenza. Pertanto, la chiusura strategica degli stomi funge da misura protettiva contro lo stress ambientale.
L'assimilazione e la dissimilazione del carbonio sono due processi opposti ma interdipendenti nella crescita delle piante:
Assimilazione del carbonio: Durante il giorno, le piante convertono l'anidride carbonica e l'acqua in glucosio e ossigeno attraverso la fotosintesi. Questo processo richiede energia luminosa e quindi avviene esclusivamente durante le ore diurne.
Dissimilazione: Di notte, con la fotosintesi interrotta, le piante scompongono il glucosio attraverso la respirazione, liberando energia, assorbendo ossigeno ed emettendo anidride carbonica. Questo processo supporta la crescita delle piante e sostiene le attività vitali durante la notte.
Tempi di irrigazione: Tenendo conto del fabbisogno di umidità che precede il periodo di picco della fotosintesi, il momento ideale per l'irrigazione è tra le 7 e le 8 del mattino, garantendo che l'umidità del suolo venga utilizzata in modo efficiente durante la fase vigorosa della fotosintesi.
Durante le alte temperature estive, per prevenire una rapida evaporazione e malattie delle radici, l’irrigazione può essere spostata alla sera.
Principi di fecondazione: Il momento ottimale per la concimazione è tra le 8 e le 9 del mattino, quando le piante sono attivamente impegnate nella fotosintesi e possono assorbire rapidamente i nutrienti, favorendo una crescita sana.
Diversamente, la concimazione durante i periodi di scarso assorbimento da parte delle piante fa sì che l'azoto nitrico non aderisca al terreno e di conseguenza venga perso, mentre l'azoto ammoniacale viene adsorbito dal terreno, contribuendo all'accumulo di sale.
Linee guida per la fecondazione fogliare: Dovrebbe essere effettuato nei periodi in cui gli stomi sono aperti per evitare danni da freddo alle piante a causa di una differenza significativa tra la temperatura dell'acqua e quella dell'aria.
Inoltre, è necessario prestare attenzione all'apertura stomatica per garantire un efficace assorbimento dei fertilizzanti.
Cogliere la vita quotidiana di una pianta equivale a comprendere la pianta stessa. Senza conoscere le proprie piante’ fisiologica, anche i migliori fertilizzanti non possono essere assorbiti efficacemente, con conseguente crescita stentata.
Comprendere le attività fisiologiche di routine delle piante non è solo fondamentale per migliorare la resa e la qualità dei raccolti, ma costituisce anche la base per l’implementazione di pratiche di gestione scientifica. La programmazione di attività come l’irrigazione e la fertilizzazione dovrebbe rispettare i ritmi fisiologici naturali delle piante per garantire l’uso efficiente delle risorse.
La crescita robusta delle piante dipende dalla nostra profonda comprensione delle loro caratteristiche fisiologiche e da una gestione precisa, che incarna una pratica che è sia una scienza che un’arte.
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