Jídelní lístek
Po celou dobu života borůvek jejich ekonomická vitalita vzkvétá během třiceti až padesáti let.
Tato zlatá éra vyžaduje pečlivé plánování a nasazení sady sofistikovaných pěstitelských technik pro udržení křehké rovnováhy – ústředním bodem je řízení rovnováhy mezi vegetativním a reprodukčním růstem, zajišťující po sobě jdoucí roky vysoce kvalitní produkce ovoce.
Borůvky svým jedinečným způsobem budují svou říši. Na rozdíl od tradičního stylu mnoha ovocných stromů, které touží po hrdé samotě osamělého kmene nebo propracovaných konfiguracích větví, borůvky přijímají volný tvar víceosého větvení a tkají hustý baldachýn podobný lesu.
Keře borůvek, které se nestříhají více než deset let, se mohou kochat šílenstvím divokého růstu: jejich vzrůst se vznáší, baldachýny se rozšiřují a listí houstne v labyrintovou výzvu, která testuje jak potěšení ze sklizně, tak moudrost hospodaření.
Pod hlubokým baldachýnem se nejen plody stávají skrytými poklady, nepolapitelnými na dotek, ale také hojnost poupat, i když se to hemží příslibem, čelí nelítostnému vyřazování přírody koncem léta. To vede k ročním výkyvům ve výnosu, nekonzistentní kvalitě ovoce a matoucí řadě časových linií zrání.
Na tomto pozadí se umění prořezávání objevuje jako životně důležitá praxe.
Více než jen ukázka dovedností představuje prořezávání klíčovou strategii při zajišťování kvality a kvantity. Pečlivým uspořádáním každé větve umožňuje teplému slunečnímu záření proniknout do zelených vrstev, vyživovat každý kout ovoce a podporovat rovnoměrné dozrávání.
Kromě toho, uvážlivou regulací plodonosných větví a počtu květních pupenů může prořezávání účinně zmírnit fyziologické opadávání plodů a redukovat fenomén dvouletého plodování, čímž se stabilizují výnosy a zvyšuje se kvalita ovoce.
Tento blog se ponoří do specifik, jak techniky prořezávání dosahují těchto cílů, a nabízí pěstitelům borůvek vědecky podložené pokyny k řízení.
Řez v kontextu pěstování borůvek odhaluje komplexní dvojí povahu, jejíž účinky jsou významně ovlivněny faktory, jako je odrůda borůvky, intenzita řezu a načasování její aplikace.
Je pozoruhodné, že i když je prořezávání stejného stupně aplikováno ve stejných obdobích, výsledky mohou být ostře kontrastní, když se jedná o rostliny borůvek různého stáří nebo síly. Někdy působí jako pozitivní stimul pro růst stromů, zatímco v jiných případech ukládá nezbytná omezení růstu.
Strategie prořezávání přímo ovlivňují růstový vzorec a vývoj nových výhonků. Během juvenilní fáze borůvek mírný lehký řez účinně stimuluje robustní růst budoucích primárních větví. Naopak silné prořezávání omezuje prodlužování nových výhonů.
Jak borůvky dozrávají a vykazují silnou vitalitu, těžké prořezávání může paradoxně povzbudit silný růst nových výhonků, i když potenciálně vede ke složitější stromové struktuře s nadměrným prodlužováním větví.
Snížením květních pupenů stříhání nepřímo ovlivňuje produkci ovoce, což obvykle vede k menšímu počtu plodů na dospělý strom, ale podporuje větší zbývající plody.
Silné prořezávání mladých stromků však může oddálit tvorbu poupat. Naopak u slabých rostlin může takový řez překvapivě stimulovat růst nových výhonků, zvětšit velikost plodů a zvýšit výnos.
I když se obecně má za to, že přísnější prořezávání podporuje zvětšení jednotlivých plodů, je to často za cenu sníženého obsahu cukru, horší barvy a opožděné zralosti, což představuje potenciální hrozbu pro kvalitu ovoce.
Borůvky nejsou v tomto kvalitním kompromisu žádnou výjimkou. Zatímco prořezávání může zvýšit hmotnost plodů na úkor určitého obsahu cukru a barvy, nalezení optimální rovnováhy mezi zvýšením výnosu a zajištěním prvotřídní kvality se stává prvořadým hlediskem při prořezávání borůvek.
Jméno pobočky | Definice a charakteristika |
Koruna | Horní část shromážděná u kořene, připojená k větvím hlavní osy. |
Primární boční větev (třtina) | Vyvíjí se z nových výhonků a kvete a plodí 2-3 roky předtím, tvoří hlavní větve koruny borůvek. |
Stará Pobočka | Větev starší než 2 roky, která se nachází nad nebo uprostřed větví hlavní osy, které mohou být silné nebo tenké, vytvářejí nové výhonky a nesou poupata. |
Nový snímek | Roste v běžném roce, nesoucí listy; axilární pupeny tvoří poupata, která se po dormanci stávají plodnými větvemi; květní poupata jsou typicky na špičce a listová poupata dole. |
Pupeny | Dělí se na květní a listové pupeny; květní poupata obsahují více květů tvořících květenství. |
Postranní větev | Roste na starých nebo nových větvích a slouží jako místo pro plodování v následujícím roce. |
Prořezávací cíl | Charakteristika | Metoda léčby | Hlavní cíl |
Staré větve | Nad 5-6 let, klesající vitalita | Odstraňte staré větve a zajistěte alespoň 2 nové primární palice ročně | Obnovte vitalitu rostlin a udržujte vysoký výnos |
Horní část nových výhonků | Prudce vzestupný růst | Ořízněte nahoře 1/3 | Podporujte boční růst a tvorbu pupenů |
Dolů rostoucí větve | Blízko k zemi nebo horizontálnímu růstu | Odstraňte shora kořen, ponechte si nahoru rostoucí větve | Optimalizujte tvar stromu, zvyšte ventilaci a pronikání světla |
Vnitřně překračující slabé větve | Uvnitř baldachýnu stagnující růst | Odstranit | Zlepšete pronikání světla a udržujte ventilaci, zvyšte výnos |
Tipy pro husté nabídky | Nadměrné shlukování pupenů na špičkách stonku | Mírný řez před květem | Zabraňte rozptýlení živin, zvyšte kvalitu ovoce |
Nadbytečné bazální větve | Několik tenkých větví na základně kmene | Ponechte si 2 primární hole, zbytek odstraňte | Koncentrujte živiny, podpořte zdraví trupu |
Poškozené větve | Postiženo poškozením chladem nebo škůdci/chorobami | Ihned identifikovat a prořezat | Zabraňte šíření škůdců / chorob, chraňte zdraví rostlin |
Řez borůvek se provádí v období vegetačního klidu, které trvá od listopadu do března. To trvá od opadu listů až těsně před brzkým jarním vzestupem toku mízy.
Důvod pro volbu tohoto časového rámce je zakořeněn ve skutečnosti, že transport sacharidů v rostlině, od kořenů k větvím, ustává koncem podzimu až začátkem zimy.
Některé studie naznačují, že prořezávání prováděné v polovině září může oddálit kvetení asi o pět dní, čímž ve skutečnosti ochrání květy před potenciálním poškozením pozdním jarním mrazem.
V oblastech, kde pozdní mrazy představují značné riziko, může být prořezávání v tomto období strategicky využito. Navíc v oblastech náchylných k silnému sněhu nebo škodám způsobeným zvěří během zimy může být prořezávání provedeno také těsně před rašením pupenů, s ohledem na tato environmentální rizika.
Po výsadbě by se sazenice borůvek neměly první dva až tři roky seřezávat, s výjimkou odstraňování nemocných nebo odumřelých větví.
Důvodem zadržování prořezávání je, že ponecháním neplodujících výhonků nebo palic budou listy, které z nich vyraší, produkovat živiny. Tyto živiny jsou životně důležité pro podporu vývoje kořenů a růstu samotného keře.
Květní poupata, která se již vytvořila nebo se tvoří, by měla být odstraněna, protože výrazně odčerpávají energii z mladých stromků. Toto vyčerpání energie brání růstu nových výhonků a kořenů.
Tři roky po výsadbě dosáhne výška borůvky v závislosti na odrůdě přibližně 60 až 120 cm, čímž se vytvoří její základní struktura.
Počínaje čtvrtým rokem se začíná objevovat mnoho plodných větví. V ideálním případě by měla být odstraněna poupata ve spodních 30 cm od stonků a měla by se podporovat plodnost z horních částí větví.
Mrtvé, nemocné nebo škůdci napadené větve spolu s těmi, které jsou tenké a slabé, by měly být odstraněny. Mezi novými výhony vycházejícími ze základny vyberte a ponechte dva nejsilnější, které budou sloužit jako hlavní kmenové větve v nadcházejícím podzimu, zatímco zbytek kratších výhonků by měl být seříznut.
Když borůvkové stromy dosáhnou věku 5 až 6 let, je čas odstranit tenké a slabé větve, což umožní efektivně plodit prakticky všechny plodící větve.
Cílem by mělo být vypěstovat přibližně 5 až 6 primárních větví lešení a eliminovat jakékoli příliš složité větvení ve struktuře stromu.
Aby bylo zajištěno dostatečné pronikání slunečního světla do vnitřku stromu a snazší správa, měly by být staré větve, dovnitř rostoucí větve, větve směřující dolů a jakýkoli přebytečný růst ořezány. Tato praxe podporuje lepší provzdušňování a distribuci světla, což přispívá ke zdravějšímu a produktivnějšímu stromu.
Pravidelné prořezávání hlavních kmenů: Jak stromky borůvek dozrávají na stromy, pravidelný řez se stává zásadním pro udržení vysokých výnosů.
Zejména u dlouhověkých trvalek, jako jsou borůvky vysoké, mohou dobré postupy prořezávání v kombinaci s komplexním managementem udržet jejich vitalitu až 50 až 70 let.
Když dosáhnou stáří 5 až 6 let, hlavní kmeny by měly být u základny seříznuty, aby se stimuloval růst nových výhonků a zabránilo se poklesu produktivity.
Ředění starých větví a obnova hlavních kmenů: Těžiště spočívá v odstraňování starších větví se sníženou plodností, stejně jako silných hlavních větví nesoucích krátké a řídké plodící větvičky, čímž se podporuje růst silných nových větví.
V ideálním případě by se měla každých pět let provádět kompletní obnova hlavních kmenů, přičemž by se ročně prořezávalo asi 20 % kmenů stromů. To udržuje zhruba 20% míru obnovy, což zajišťuje trvalou vysokou produktivitu prostřednictvím oživeného metabolismu stromu.
Identifikace a prořezávání stonků s nízkou produktivitou: Okamžitě odstraňte části stonků, které nenesou žádné ovoce nebo nemají poupata, abyste zabránili předčasnému stárnutí rostliny.
U specifických odrůd, jako jsou borůvky Northern a Southern Highbush, u kterých dochází k výraznému poklesu produktivity, jakmile větve dosáhnou věku 4 let, a borůvky králičího oka po 6 až 7 letech nebo více, by měly být upřednostněny tyto starší stonky, aby se usnadnilo odstraňování růst silných nových výhonků.
Přizpůsobené strategie pro správu větviček: Přizpůsobte strategie prořezávání podle specifických potřeb různých odrůd borůvek. Například u odrůd borůvek s králičím okem, které snadno produkují vzpřímené palice, je zachováno asi 10 hlavních kmenových větví, zatímco u jiných odrůd, které mají potíže s tvorbou větví, je tento počet snížen na 8 nebo méně.
Na základě vlastností odrůdy navíc brzy na jaře ztenčujte nebo vracejte stárnoucí větve, abyste podpořili vývoj nových postranních větví. Přesný přístup by měl být přizpůsoben stavu růstu výhonků – s ohledem na faktory, jako je jejich počet, tloušťka a délka – umožňující flexibilitu při provádění.
S ohledem na faktory, jako je řídnutí hlavních větví (rozlučování), pronikání světla, ventilace a snadná správa, podléhají prořezávání nebo prořezávání také oblasti nesoucí ovoce.
Prořezávání větví umožňuje využití sacharidů vytvořených v listech pro růst nových výhonků, tvorbu poupat a zvětšování plodů.
Oříznutím špiček plodových stonků do určité míry a snížením počtu poupat na 1/3 až 2/3 se omezí počet plodových hroznů, což má za následek stejnoměrnou velikost plodů a zvýšení hmotnosti jednotlivých plodů. Zejména odstranění delších stonků s četnými poupaty podporuje produkci rovnoměrně velkých plodů.
Naopak stonky, které jsou tenké a krátké, ale nesou mnoho květních pupenů, by měly být buď zcela odstraněny, nebo seříznuty zpět na místo, kde jsou poupata, zkrátit je a ponechat listové pupeny (zachovat listové pupeny). I když se takové stonky udrží, přinášejí menší plody ve větším počtu, což není výhodné.
Rostliny borůvek každý rok produkují od základny četné nové výhonky, které vyžadují pečlivý výběr během řezu, aby se odstranily slabé stonky a zachovaly se pouze 2 až 3 silné a silné nové výhonky, čímž se založí zdravé a produktivní větve hlavního kmene.
Tyto hlavní kmeny budou sloužit jako páteř bohaté sklizně v průběhu příštích 5 až 6 let; časem se však jejich síla snižuje, což vede ke snížení kvality ovoce.
V důsledku toho jádro spočívá v systematickém každoročním nahrazování starých kmenů novými, pulzujícími produktivními větvemi, které ztělesňují podstatu strategie prořezávání borůvek.
Pro zajištění prvotřídní kvality plodů by měl být ideální počet hlavních kmenů na rostlinu borůvek omezen na 8 až 10; překročení tohoto počtu může pravděpodobně ohrozit kvalitu ovoce, což povede k poklesu.
Růstové charakteristiky borůvek jsou významně ovlivněny variacemi kultivarů a kultivačních podmínek, což vede k různé úrovni vitality stromů. V důsledku toho musí být strategie prořezávání pečlivě přizpůsobeny individuálním podmínkám každého stromu, aby bylo dosaženo optimálních výsledků prořezávání.
Vezmeme-li jako příklad borůvky králičí, tyto stromy vykazují robustní sílu, s častým rašením nových výhonků a vzpřímeným sání, tvořící velké baldachýny, které se rychle rozšiřují a vytvářejí složité vnitřní struktury. Uprostřed takového bujného růstu spočívá jádro prořezávání v efektivním řízení a zjednodušení těchto hustých, spletitých větví.
Naproti tomu borůvky severní produkují méně nových výhonků, což přesouvá těžiště řezu na to, jak mohou strategické řezy podpořit tvorbu plodných větví a podpořit zdravou plodnost.
Obecná pozorování naznačují, že lehké prořezávání bez nadměrné redukce může vést k hustým, neuspořádaným větvím, zatímco slabé a protáhlé výhony se snaží vytvořit silný nový růst. Naopak silné prořezávání nejen stimuluje silný růst nových výhonků a podporuje vegetativní růst, ale může také přijít s vedlejším účinkem snížení tvorby poupat.
Mírné prořezávání však obratně vyrovnává vegetativní růst s reprodukčním růstem a podporuje lepší vývoj poupat – zvláště výhodné pro slabší kultivary nebo situace vyžadující zvýšený vegetativní růst. Regulace ovocné zátěže a uvážlivé ztenčování poupat jsou zásadní kroky při pěstování velkých plodů.
U borůvek, které jsou již silné a bujně rostoucí, hrozí nadměrné silné prořezávání narušení jejich růstové rovnováhy. Pro udržení rovnováhy jsou vhodnější lehké až střední postupy prořezávání nebo rozumné vedení růstu hlavního kmene.
Náš tým odborníků na zahradnictví je vždy připraven pomoci, od vlastního plánování osvětlení až po nabídky na míru a vše mezi tím.
Jsme profesionální výrobce LED osvětlení rostlin, který se zavázal používat technologii ke zvýšení maximálního potenciálu lampy, neustále maximalizovat výhody pro pěstitele a šetřit energii pro planetu.
