قائمة طعام
طوال العمر الدائم للتوت الأزرق، تزدهر حيويته الاقتصادية بشكل متألق خلال ثلاثين إلى خمسين عامًا.
يستلزم هذا العصر الذهبي تخطيطًا دقيقًا ونشر مجموعة من تقنيات الزراعة المتطورة للحفاظ على توازن دقيق - محوره إدارة التوازن بين النمو الخضري والإنجابي، مما يضمن سنوات متتالية من إنتاج الفاكهة عالية الجودة.
التوت الأزرق، بطريقته الفريدة، يبني مملكته. خروجًا عن النمط السائد للعديد من أشجار الفاكهة التي تطمح إلى عزلة فخورة لجذع منفرد أو تكوينات فرعية متقنة، يحتضن التوت الأزرق نمطًا متفرعًا متعدد المحاور حر الشكل، وينسج مظلة كثيفة تشبه الغابة.
إذا تُركت شجيرات التوت دون تقليم لأكثر من عقد من الزمان، فقد تستمتع بجنون النمو البري: حيث ترتفع مكانتها، وتتسع مظلاتها، وتتكاثف أوراقها في تحدٍ متاهة يختبر متعة الحصاد وحكمة الإدارة.
تحت المظلة العميقة، لا تصبح الثمار كنوزًا مخفية وبعيدة المنال عند اللمس فحسب، بل أيضًا وفرة براعم الزهور، على الرغم من أنها تعج بالوعد، تواجه إعدام الطبيعة القاسي في أواخر الصيف. ويؤدي هذا إلى تقلبات سنوية في المحصول، وجودة الفاكهة غير متناسقة، ومجموعة محيرة من الجداول الزمنية للنضج.
على هذه الخلفية، يظهر فن التقليم كممارسة حيوية.
أكثر من مجرد عرض للمهارة، يشكل التقليم استراتيجية محورية لضمان الجودة والكمية. من خلال تنسيق كل فرع بدقة، فإنه يتيح لأشعة الشمس الدافئة اختراق الطبقات الخضراء، ورعاية كل ركن من أركان الفاكهة وتعزيز النضج الموحد.
علاوة على ذلك، من خلال التنظيم الحكيم للفروع المثمرة وأعداد براعم الزهور، يمكن للتقليم أن يخفف بشكل فعال من تساقط الثمار الفسيولوجية، ويقلل من ظاهرة الإثمار كل سنتين، وبالتالي استقرار الغلة وتحسين جودة الثمار.
تتعمق هذه المدونة في تفاصيل كيفية تحقيق تقنيات التقليم لهذه الأهداف، وتقدم إرشادات إدارية ذات أسس علمية لمزارعي التوت الأزرق.
يكشف التقليم في سياق زراعة التوت عن طبيعة مزدوجة معقدة، حيث تتأثر آثاره بشكل كبير بعوامل مثل صنف التوت، وكثافة التقليم، وتوقيت تطبيقه.
ومن اللافت للنظر أنه حتى عند تطبيق التقليم بنفس الدرجة في فترات متطابقة، يمكن أن تكون النتائج متناقضة بشكل صارخ عند التعامل مع نباتات التوت الأزرق ذات الأعمار أو القوة المختلفة. فهو في بعض الأحيان يكون بمثابة حافز إيجابي لنمو الأشجار، وفي أحيان أخرى يفرض قيوداً ضرورية على النمو.
تؤثر استراتيجيات التقليم بشكل مباشر على نمط النمو وتطور البراعم الجديدة. خلال مرحلة الشباب للتوت الأزرق، يحفز التقليم الخفيف المعتدل بشكل فعال النمو القوي للفروع الأولية المستقبلية. وعلى العكس من ذلك، فإن التقليم الشديد يمنع نمو البراعم الجديدة.
عندما ينضج التوت ويظهر نشاطًا قويًا، يمكن للتقليم الشديد أن ينشط نموًا قويًا للبراعم الجديدة بشكل متناقض، وإن كان من المحتمل أن يؤدي إلى بنية شجرة أكثر تعقيدًا مع استطالة مفرطة للفروع.
عن طريق تقليل براعم الزهور، يؤثر التقليم بشكل غير مباشر على إنتاج الفاكهة، مما يؤدي عادةً إلى عدد أقل من الفاكهة لكل شجرة بالغة ولكنه يعزز الثمار المتبقية الأكبر.
ومع ذلك، فإن التقليم الشديد للأشجار الصغيرة قد يؤخر تكوين براعم الزهور. على العكس من ذلك، بالنسبة للنباتات الضعيفة، يمكن لهذا التقليم أن يحفز بشكل مدهش نموًا قويًا للبراعم الجديدة، مما يزيد من حجم الثمار ويعزز المحصول.
في حين أنه من المعتقد عمومًا أن التقليم الأكثر شدة يفضل توسيع الفاكهة الفردية، فإن هذا غالبًا ما يأتي على حساب انخفاض محتوى السكر واللون الرديء وتأخر النضج، مما يشكل تهديدات محتملة لجودة الفاكهة.
التوت الأزرق ليس استثناءً من هذه المقايضة عالية الجودة. وبالتالي، في حين أن التقليم يمكن أن يزيد من وزن الفاكهة على حساب بعض محتوى السكر واللون، فإن إيجاد التوازن الأمثل بين تعزيز المحصول وضمان الجودة الممتازة يصبح الاعتبار الأهم في ممارسات تقليم التوت الأزرق.
اسم الفرع | التعريف والخصائص |
تاج | ويتجمع الجزء العلوي عند الجذر، ويتصل بالفروع المحورية الرئيسية. |
الفرع الجانبي الأساسي (القصب) | يتطور من براعم جديدة، وقد أزهر وأثمر قبل 2-3 سنوات، لتشكل الفروع الرئيسية لمظلة التوت. |
الفرع القديم | فرع عمره أكثر من عامين، يقع فوق أو وسط الفروع المحورية الرئيسية، والتي يمكن أن تكون سميكة أو رفيعة، وينتج براعم جديدة وتحمل براعم الزهور. |
تبادل لاطلاق النار جديد | ينمو في العام الحالي، ويحمل الأوراق؛ تشكل البراعم الإبطية براعم زهرية، وتصبح أغصانًا مثمرة بعد السكون؛ عادةً ما تكون براعم الزهور عند الأطراف، مع براعم الأوراق في الأسفل. |
براعم | مقسمة إلى براعم نباتية وأوراقية. تحتوي البراعم الزهرية على أزهار متعددة تشكل إزهارًا. |
الفرع الجانبي | ينمو على الفروع القديمة أو الجديدة، ليكون بمثابة موقع للإثمار في العام التالي. |
هدف التقليم | صفات | طريقة العلاج | الهدف الرئيسي |
الفروع القديمة | أكثر من 5-6 سنوات، تتراجع الحيوية | قم بإزالة الفروع القديمة، مع ضمان وجود قصبتين أساسيتين جديدتين على الأقل سنويًا | تجديد قوة النبات والحفاظ على إنتاجية عالية |
الجزء العلوي من البراعم الجديدة | نمو تصاعدي بقوة | تقليم في الأعلى 1/3 | تعزيز النمو الجانبي وتكوين البراعم |
الفروع المتنامية | قريبة من الأرض أو النمو الأفقي | قم بإزالة الجذر من الأعلى، واحتفظ بالفروع الصاعدة | تحسين شكل الشجرة، وتعزيز التهوية واختراق الضوء |
عبور الفروع الضعيفة داخليًا | داخل المظلة، والنمو الراكد | يزيل | تحسين اختراق الضوء والحفاظ على التهوية، وزيادة العائد |
نصائح العطاءات الكثيفة | تتجمع البراعم بشكل مفرط عند أطراف الساق | التقليم المعتدل قبل الإزهار | منع تشتت المواد الغذائية، وتعزيز جودة الفاكهة |
الفروع القاعدية الزائدة عن الحاجة | عدة فروع رفيعة عند قاعدة الجذع | احتفظ بالعصا الأساسية وأزل الباقي | تركيز العناصر الغذائية، وتعزيز صحة الجذع |
الفروع المتضررة | تتأثر بالأضرار الباردة أو الآفات/الأمراض | تحديد وتقليم على الفور | منع انتشار الآفات/الأمراض، وحماية صحة النبات |
يتم تقليم التوت الأزرق خلال فترة السكون، والتي تمتد من نوفمبر إلى مارس. يمتد هذا من سقوط ما بعد الأوراق حتى ما قبل ارتفاع تدفق النسغ في أوائل الربيع.
يعود سبب اختيار هذا الإطار الزمني إلى حقيقة أن نقل الكربوهيدرات داخل النبات، من الجذور إلى الفروع، يتوقف في أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء.
تشير بعض الدراسات إلى أن التقليم الذي يتم إجراؤه في منتصف شهر سبتمبر يمكن أن يؤجل الإزهار لمدة خمسة أيام تقريبًا، وبالتالي يحمي الأزهار من أضرار الصقيع المحتملة في أواخر الربيع.
في المناطق التي يشكل فيها الصقيع المتأخر خطرًا كبيرًا، قد يتم استخدام التقليم خلال هذه الفترة بشكل استراتيجي. بالإضافة إلى ذلك، في المناطق المعرضة للثلوج الكثيفة أو الأضرار الناجمة عن الحياة البرية خلال فصل الشتاء، قد يتم التقليم أيضًا قبل انفجار البراعم مباشرة، مع مراعاة هذه المخاطر البيئية.
بعد الزراعة، لا ينبغي تقليم شتلات التوت خلال السنتين أو الثلاث سنوات الأولى، باستثناء إزالة الفروع المريضة أو الميتة.
السبب المنطقي وراء منع التقليم هو أنه من خلال الاحتفاظ بالبراعم أو العصي غير المثمرة، فإن الأوراق التي تنبت منها ستنتج العناصر الغذائية. تعتبر هذه العناصر الغذائية حيوية لتعزيز نمو الجذور ونمو الشجيرة نفسها.
يجب إزالة براعم الزهور التي تكونت بالفعل أو في طور التشكل، لأنها تستنزف الطاقة بشكل كبير من الأشجار الصغيرة. يؤدي استنزاف الطاقة هذا إلى إعاقة نمو البراعم والجذور الجديدة.
وبعد ثلاث سنوات من الزراعة، يصل ارتفاع شجرة التوت إلى حوالي 60 إلى 120 سم، حسب الصنف، مما يشير إلى تكوين بنيتها الأساسية.
وابتداءً من السنة الرابعة تبدأ العديد من الفروع المثمرة بالظهور. من الناحية المثالية، يجب إزالة براعم الزهور الموجودة في الجزء السفلي من السيقان بمقدار 30 سم، ويجب تشجيع الإثمار من الأجزاء العلوية من الفروع.
ويجب إزالة الفروع الميتة أو المريضة أو الموبوءة بالآفات، بالإضافة إلى تلك الفروع الرقيقة والضعيفة. من بين البراعم الجديدة الخارجة من القاعدة، اختر البراعم الأكثر قوة واحتفظ بها لتكون بمثابة فروع الجذع الرئيسية في الخريف المقبل، في حين يجب تقليم بقية البراعم الأقصر مرة أخرى.
عندما تصل أشجار التوت إلى عمر 5 إلى 6 سنوات، فقد حان الوقت لإزالة الفروع الرقيقة والضعيفة، مما يسمح لجميع الفروع المثمرة تقريبًا أن تؤتي ثمارها بفعالية.
يجب أن يكون الهدف هو زراعة حوالي 5 إلى 6 فروع سقالة أساسية والقضاء على أي تفرعات معقدة للغاية داخل هيكل الشجرة.
لضمان وصول كمية كافية من ضوء الشمس إلى داخل الشجرة وتسهيل إدارتها، يجب تقليم الفروع القديمة والفروع التي تنمو للداخل والفروع المتجهة للأسفل وأي نمو زائد عن الحاجة. تعمل هذه الممارسة على تحسين التهوية وتوزيع الضوء، مما يساهم في الحصول على شجرة أكثر صحة وإنتاجية.
التقليم المنتظم للجذوع الرئيسية: مع نضوج شتلات التوت وتحولها إلى أشجار، يصبح التقليم المنتظم أمرًا ضروريًا للحفاظ على إنتاجية عالية.
خاصة بالنسبة للنباتات المعمرة طويلة العمر مثل التوت البري، فإن ممارسات التقليم الجيدة جنبًا إلى جنب مع الإدارة الشاملة يمكن أن تحافظ على حيويتها لمدة تصل إلى 50 إلى 70 عامًا.
يجب قطع الجذوع الرئيسية عند قاعدتها عندما يصل عمرها إلى حوالي 5 إلى 6 سنوات لتحفيز نمو البراعم الجديدة ومنع انخفاض الإنتاجية.
تقليص الفروع القديمة وتجديد الجذوع الرئيسية: يتم التركيز على إزالة الأفرع القديمة ذات القدرة الثمرية المتناقصة، وكذلك الأفرع الرئيسية السميكة التي تحمل أغصانًا قصيرة ومتفرقة مثمرة، مما يشجع على نمو أفرع جديدة قوية.
من الناحية المثالية، يجب إجراء تجديد كامل للجذوع الرئيسية كل خمس سنوات، مع تقليم حوالي 20% من سيقان الشجرة سنويًا. ويحافظ هذا على معدل تجديد يبلغ 20% تقريبًا، مما يضمن إنتاجية عالية مستدامة من خلال عملية التمثيل الغذائي النشط للشجرة.
تحديد وتقليم السيقان منخفضة الإنتاجية: قم بإزالة الأجزاء الجذعية التي لا تحمل أي ثمار أو تفتقر إلى براعم الزهور على الفور لمنع شيخوخة النبات المبكرة.
بالنسبة لأصناف معينة، مثل التوت الأزرق الشمالي والجنوبي، والتي تشهد انخفاضًا كبيرًا في الإنتاجية بمجرد وصول الفروع إلى 4 سنوات، والتوت الأزرق بعد 6 إلى 7 سنوات أو أكثر، يجب إعطاء الأولوية لهذه السيقان القديمة للإزالة لتسهيل عملية الإزالة. نمو براعم جديدة قوية.
استراتيجيات مخصصة لإدارة غصين: قم بتكييف استراتيجيات التقليم وفقًا للاحتياجات المحددة لأصناف التوت المختلفة. على سبيل المثال، بالنسبة لأصناف التوت ذات عين الأرنب التي تنتج بسهولة قصبًا منتصبًا، يتم الاحتفاظ بحوالي 10 فروع جذعية رئيسية، بينما بالنسبة للأصناف الأخرى التي تكافح لإنتاج فروع، يتم تقليل هذا العدد إلى 8 أو أقل.
بالإضافة إلى ذلك، بناءً على خصائص الصنف، قم بتخفيف الفروع القديمة أو إعادتها إلى الخلف في أوائل الربيع لتشجيع تطوير فروع جانبية جديدة. يجب أن يكون النهج الدقيق مصممًا وفقًا لحالة نمو البراعم - مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل عددها وسمكها وطولها - مما يسمح بالمرونة في التنفيذ.
مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل ترقق الفروع الرئيسية (الانفصال)، واختراق الضوء، والتهوية، وسهولة الإدارة، فإن المناطق المثمرة تخضع أيضًا للترقق أو التقليم.
تمكن أغصان التقليم من استخدام الكربوهيدرات المتكونة في الأوراق لنمو براعم جديدة وتكوين براعم الزهور وتوسيع الثمار.
من خلال تقليم أطراف السيقان الثمرية إلى حد معين وتقليل عدد براعم الزهور إلى 1/3 إلى 2/3، يكون عدد العناقيد الثمرية محدودًا، مما يؤدي إلى تجانس حجم الثمرة وزيادة وزن الثمرة الفردية. والجدير بالذكر أن إزالة السيقان الأطول التي تحتوي على براعم زهور عديدة يشجع على إنتاج ثمار كبيرة بالتساوي.
على العكس من ذلك، يجب إزالة السيقان الرفيعة والقصيرة ولكنها تحمل العديد من براعم الزهور بالكامل أو تقليمها مرة أخرى إلى مكان وجود براعم الزهور، وتقصيرها وترك براعم الأوراق (الاحتفاظ ببراعم الأوراق). وحتى لو تم الاحتفاظ بهذه السيقان، فإنها تنتج ثمارًا أصغر وبأعداد أكبر، وهذا ليس مفيدًا.
في كل عام، تنتج نباتات التوت العديد من البراعم الجديدة من قاعدتها، مما يتطلب اختيارًا دقيقًا أثناء التقليم لإزالة السيقان الضعيفة والاحتفاظ فقط بـ 2 إلى 3 براعم جديدة قوية وقوية، وبالتالي إنشاء فروع جذعية رئيسية صحية ومنتجة.
وستكون هذه الجذوع الرئيسية بمثابة العمود الفقري للمحاصيل الوفيرة على مدى 5 إلى 6 سنوات القادمة؛ ولكن مع مرور الوقت، تتضاءل قوتها، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الثمار.
وبالتالي، يكمن جوهر الأمر في استبدال الجذوع الرئيسية القديمة بشكل منهجي سنويًا بفروع إنتاجية جديدة نابضة بالحياة، تجسد جوهر استراتيجية تقليم التوت الأزرق.
لضمان جودة الفاكهة الممتازة، يجب أن يقتصر العدد المثالي للجذوع الرئيسية لكل نبات التوت على 8 إلى 10؛ من المحتمل أن يؤدي تجاوز هذا العدد إلى الإضرار بجودة الفاكهة، مما يؤدي إلى تراجعها.
تتأثر خصائص نمو أشجار التوت بشكل كبير بالاختلافات في الأصناف وظروف الزراعة، مما يؤدي إلى اختلاف مستويات قوة الشجرة. وبالتالي، يجب أن تكون استراتيجيات التقليم مصممة بدقة لتناسب الحالة الفردية لكل شجرة لتحقيق نتائج التقليم المثالية.
إذا أخذنا التوت الأزرق على شكل عين الأرنب كمثال، فإن هذه الأشجار تظهر نشاطًا قويًا، مع ظهور براعم جديدة بشكل متكرر وامتصاص منتصب، وتشكل مظلات كبيرة تتوسع بسرعة وتطور هياكل داخلية معقدة. وسط هذا النمو الغزير، يكمن جوهر التقليم في إدارة وتبسيط هذه الفروع الكثيفة والمتشابكة بشكل فعال.
في المقابل، ينتج التوت البري الشمالي عددًا أقل من البراعم الجديدة، مما يحول التركيز على التقليم إلى كيف يمكن للتقطيع الاستراتيجي أن يعزز تكوين فروع مثمرة ويدعم الإثمار الصحي.
تشير الملاحظات العامة إلى أن التقليم الخفيف دون تقليل مفرط يمكن أن يؤدي إلى فروع كثيفة وغير منظمة، بينما تكافح البراعم الضعيفة والمطولة لتوليد نمو جديد قوي. على العكس من ذلك، فإن التقليم الشديد لا يحفز فقط نموًا قويًا للبراعم الجديدة ويعزز النمو الخضري، ولكنه قد يأتي أيضًا مع التأثير الجانبي لتقليل تكوين براعم الزهور.
ومع ذلك، فإن التقليم المعتدل يوازن بمهارة بين النمو الخضري والنمو التكاثري، مما يعزز التطور الفائق لبراعم الزهور - وهو مفيد بشكل خاص للأصناف الأضعف أو المواقف التي تتطلب نموًا نباتيًا معززًا. يعد تنظيم حمل الفاكهة وتخفيف براعم الزهور بحكمة خطوات حاسمة في زراعة الفاكهة الكبيرة.
بالنسبة لأشجار التوت القوية بالفعل والتي تنمو بقوة، فإن التقليم الثقيل المفرط يهدد بإخلال توازن نموها. تعد طرق التقليم الخفيفة إلى المعتدلة أكثر ملاءمة، أو التوجيه الحكيم لنمو الجذع الرئيسي، للحفاظ على التوازن.
بدءًا من تخطيط الإضاءة المخصص وحتى عروض الأسعار المخصصة وكل شيء بينهما، فإن فريقنا من خبراء البستنة على استعداد دائمًا للمساعدة.
ميت LED
جزين، تشونغشان، قوانغدونغ، الصين
واتساب: +86 180 2409 6862
البريد الإلكتروني: info@vantenled.com
نحن مصنعون محترفون لمصابيح LED للنباتات، ملتزمون باستخدام التكنولوجيا لتعزيز أقصى إمكانات المصباح، وزيادة الفوائد للمزارعين بشكل مستمر، وتوفير الطاقة لكوكب الأرض.
